Thursday, July 25, 2019

PAMERAN PRODUK UNGGULAN DESA : NUGGET JANTUNG PISANG



Nugget Jantung Pisang

Bahan - bahan :

  • Jantung pisang
  • Telur 
  • Tepung Terigu 
  • Tepung Tapioka
  • Tepung Panir 
  • Bawang Merah 
  • Bawang Putih 
  • Ketumbar 
  • Merica 
  • Gula 
  • Garam 
  • Penyedap Rasa 
  • Sayuran (Sesuai Selera)
Cara memasak :
  • Mengupas jantung pisang hingga mencapai bagian yang berwarna kuning atau putih
  • Setelah itu belah menjadi beberapa bagian, kemudian mencuci dan merendam jantung pisang dengan air garam selama 30 menit.
  • Jantung pisang dibilas dan merebus selama 30 menit hingga jantung pisang lunak.
  • Menghaluskan jantung pisang menggunakan blander hingga halus.
  • Menghaluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar).
  • Mencampurkan jantung pisang dengan semua bahan diatas menjadi satu.
  • Jika sudah tercampur semua, kemudian tuangkan adonan kedalam wadah yang sudah teolesi margarine atau bisa juga dibungkus daun pisang agar aromanya khas.
  • Mengukus adonan selama 30 menit.
  • Setelah mengukus potong nugget sesuai selera.
  • Kemudian lumuri dengan telur dan tepung panir.
  • Simpan kedalam lemari pendingin selama 1 jam atau lebih sebelum digoreng, setelah itu sisanya bisa disimpan kedalam lemari pendingin. 

Read More

PAMERAN PRODUK UNGGULAN DESA : ABON TULANG IKAN LELE





Abon Tulang Ikan Lele

Bahan - bahan :

  • Tulang Ikan lele
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Cabai besar
  • Jinten
  • Jahe
  • Merica
  • Ketumbar
  • Gula
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Daun salam
  • Daun jeruk 
  • Batang serai.
Cara memasak :
  • Melumuri tulang dengan perasan jeruk nipis dan garam, yang bertujuan untuk mnghilangkan lendir dan juga bau amis kemudian diamkan selama 30 menit.
  • Setelah itu bilas menggunakan air bersih. 
  • Kemudian presto tulang ikan selama 30-45 menit dan tambahkan serai, daun salam dan juga daun jeruk. 
  • Selanjutnya menghaluskan bumbu 
  • Setelah presto selesai haluskan tulang yang sudah lunak menggunakan blender. 
  • Kemudian masak bahan-bahan tersebut. Pertama tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan tulang ikan lele yang sudahh halus dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa, lada dan ketumbar, kemudian masak hingga kering. 
Read More

PAMERAN PRODUK UNGGULAN DESA : BAKSO GORENG IKAN LELE




Bakso Goreng Lele

Bahan - bahan :

  • Daging Ikan lele
  • Tepung Tapioka 
  • Tepung Terigu 
  • Putih Telur 
  • Agar-agar 
  • Bawang putih
  • Gula 
  • Garam 
  • Penyedap rasa
  • Merica  
  • Jeruk Nipis
Cara memasak 
  • Memisahkan daging ikan dari jeroan, tulang dan kepala. 
  • Setelah itu melumuri daging ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir dan juga bau amis dari ikan lele kemudian didiamkan selama 30 menit. 
  • Kemudian membilas daging ikan lele menggunakan air. 
  • Menghaluskan daging menggunakan blender.
  • Menghaluskan bawang putih sebagai bumbunya. 
  • Selanjutnya mencampurkan daging ikan lele yang sudah digiling, bawang putih halus, putih telur, tepung tapioka, tepung terigu, agar-agar, gula, garam, penyedap rasa menjadi satu hingga menjadi adonan yang kalis atau tidak lengket ditangan. 
  • Kemudian menyiapkan cetakan yang sudah diolesi dengan margarin. 
  • Setelah itu dikukus selama 30-45 menit. 
  • Setelah matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin bakso goreng siap di potong sesuai selera, kemudian digoreng hingga kering. 

Read More

Monday, July 22, 2019

PEMBUATAN PAPAN NAMA ARAH DESA DAN OBJEK VITAL SEBAGAI INFORMASI JALAN DESA



BANGKALAN - Papan nama arah desa merupakan suatu layanan informasi petunjuk lokasi titik vital desa dan arah menuju dusun-dusun yang ada disuatu desa. Pembuatan papan nama desa ini, dirasa sangat penting guna mendukung masyarakat yang mengunjungi desa Dlemer. Bukan hanya masyarakat sekitar, petunjuk arah desa ini juga akan mempermudah masyarakat luar desa yang baru mengungujungi desa Dlemer. Penempatan papan nama desa ini dipilih sangat strategis guna masyarakat melihat dengan mudah dengan jarak pandang yang sesuai.


Pembuatan papan nama arah desa ini meliputi, dusun karang, dusun grugghu, dusun asempeppek barat, dusun asempeppek barat, dusun tlagah, dusun gumantar, dusun maddungan, dusun bengkapoh dan rumah kepala desa Dlemer serta sekolah dasar di desa Dlemer. Pemilihan lokasi tersebut adalah berdasarkan informasi pemuda desa akan lokasi yang paling banyak didatangi oleh masyarakat desa. Hal ini dikarenakan di desa Dlemer banyak sekali ruas-ruas dan gang jalan yang bercabang sehingga membingungkan masyarakat yang baru pertama kali datang di desa Dlemer itu sendiri.


Dengan adanya papan nama arah desa ini, kepala desa berharap akan memudahkan masyarakat yang akan mengunjungi desa Dlemer kedepannya. Tim KKN 09 UTM juga berharap dengan asset yang ditinggalkan ini dapat diteruskan dan dirawat oleh pemuda desa Dlemer sehingga ada kelanjutan dan perbaikan fasilitas yang ada didesa.









Read More

Saturday, July 20, 2019

MALAM INAGURASI KKN 09 UTM



BANGKALAN - Malam inagurasi merupakan acara puncak dari serangkaian pesta rakyat dan persembahan program kerja kepada masyarakat desa Dlemer. Dalam acara malam inagurasi ini, tim KKN 09 mengajak serta siswa-siswi sekolah dasar yang ada di desa Dlemer. Beberapa penampilan ditampilkan dalam malam inagurasi seperti, tarian pokoke sholat, tarian kun anta, tarian ya jamalu, puisi ibu, sholawat, dll. Selain penampilan-penampilan dalam acara ini juga sebagai penyerahan hadiah serangkaian lomba tradisional dan ceramah akbar oleh KH. Mustain Husnan.

Malam inagurasi KKN 09 terbilang sangat sukses, hal ini dikarenakan dari 100 tamu undangan yang telah tim undang, ternyata pada saat pelaksanaan malam inagurasi lebih dari 100 tamu yang hadir. Dengan adanya malam inagurasi ini sangat disambut baik oleh masyarakat desa Dlemer. Mereka berujar bahwa melihat anak-anak mereka bisa tampil di khalayak umum membuat mereka bangga dan senang. Kepala sekolah SDN 1 Dlemer juga berharap kedepannya dengan acara-acara seperti malam inagurasi dalam meningkatkan kemampuan siswa-siswinya untuk
tampil didepan khalayak umum.

KKN 09 UTM berharap dengan adanya malam inagurasi dan pesta rakyat dapat mendekatkan tim KKN dengan masyarakat sekitar di desa Dlemer. Karena tujuan utama dari adanya kuliah kerja nyata ini adalah terjalinnya silaturahmi melalui pengabdian dengan program kerja yang disusun sesuai dengan lingkup desa Dlemer. KKN 09 juga berterimakasih kepada semua pihak, khususnya karang taruna yang selalu mendukung penuh kegiatan-kegiatan dari KKN 09 UTM 2019.





Read More

Tuesday, July 16, 2019

LOMBA PERMAINAN TRADISIONAL GUNA MENINGKATKAN RASA CINTA TANAH AIR






BANGKALAN - Program kuliah kerja nyata (KKN) oleh kelompok 09 Universitas Trunojoyo Madura terdiri dari banyak program nyata yang dapat dirasakan oleh semua lapisan masyarakat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Salah satu program kerja yang ditunggu-tunggu oleh anak-anak yang ada di desa Dlemer adalah lomba tradisional dalam mengusung rangkaian pesta rakyat dan malam inagurasi.

Perlombaan permainan tradisional ini terdiri dari beberapa jenis perlombaan yang semua bertujuan meningkatkan kemampuan anak-anak. Perlombaan ini meliputi, lomba memasukan paku dalam botol, lomba makan krupuk, lomba estafet karet, lomba balap karung, lomba lingkar hamster, lomba tartil dan lomba adzan. Banyaknya perlombaan ini, membuat anak-anak saling tertawa riang dan sangat antusias dalam mengikuti semua perlombaan yang diadakan oleh KKN 09 di desa Dlemer ini. Terdapat beberapa kategori anak-anak yaitu untuk sekolah dasar dan untuk anak menengah pertama.


Pemilihan lomba permainan tradisional dalam rangka pesta rakyat dan malam inagurasi ini dikarenakan banyak anak-anak di desa Dlemer yang suka bermain game pada ponsel dan melupakan permainan tradisional yang sebenarnya lebih seru dibanding permainan game pada ponsel. Oleh karena itu, KKN 09 ingin merubah perspektif itu dengan mengenalkan kembali permainan tradisional dikalangan anak-anak. Dan diharapkan dengan lomba-lomba tersebut anak-anak bisa lebih bijak dalam menggunakan ponsel tanpa pengawasan orang tua.




Read More

Monday, July 15, 2019

KKN 09 UTM SIAP CERDASKAN SISWA SDN 1 DLEMMER DAN SDN 2 DLEMMER


KKN 09 UTM Memperkenalkan Metode Belajar Kekinian Pada Siswa Siswi SDN 1 Dlemer


BANGKALAN - Mencerdaskan kehidupan bangsa merupakan salah satu mandat yang tertuang dalam Undang-Undang Dasar 1945. Oleh karena itu, apabila kita memperoleh ilmu dari orang lain maka kita wajib menyalurkan ilmu itu kepada orang yang lainnya pula. Karena kecerdasan akan semakin baik apabila kita mampu mengedukasi orang lain. Berdasar pada latar belakang tersebut, KKN 09 UTM 2019 berkesempatan membagi pengalaman dengan metode pembelajaran untuk siswa-siswi sekolah dasar yang ada di SDN 1 Dlemer dan SDN 2 Dlemer.

Pada kesempatan ini, tim KKN 09 membagi anggotanya menjadi 5 kelas yang terdiri 3 anak dalam 1 kelas. Beberapa metode pembelajaran seperti, menyanyi, membaca, menghitung dan keterampilan saling dipadukan untuk bisa menghasilkan media pembelajaran yang seru dan tidak mudah membosankan. Banyak siswa-siswi sekolah dasar antusias menunggu tim KKN untuk mengajar karena dianggap beda lebih enjoy dalam memberikan materi pembelajaran kepada para murid. Bukan hanya siswa-siswi, guru yang ada disekolah dasar juga mendukung penuh media pembelajaran yang seru seiring dengan kurikulum 2013 mengenai tema dalam pembelajaran.

Meskipun dalam satu tim KKN 09 UTM 2019 tidak ada mahasiswa dari Fakultas Pendidikan, tetapi semua anggota tim selalu berupaya terbaik dalam memaksimalkan informasi dan video pembelajaran baik dari mahasiswa, dosen dan guru-guru sekolah dasar. Diharapkan apa yang telah diberikan oleh tim KKN 09 dapat berguna bagi kecerdasan generasi penerus bangsa ini. Dan penggunaan media pembelajaran kekinian yang dipadukan dengan materi akan membuat materi lebih mudah diterima siswa-siswi.





Read More